Allar frslur Allir flokkar Sos Um flagi rskrning Lg Spjallid@Vantru Pstfang Vantru@Facebook Vantru@Youtube Vantru@Twitter

Um gervisykur og heilsukukl

Benedikta Jnsdttir hj Manni lifandi fer mikinn vitali tlublai Vikunnar fyrir nokkru sem ratai einnig forsu dv.is. Hn fullyrir a Mjlkursamsalan s a matreia eitur ofan brn, ar sem vrurnar innihalda kemsk efni vi gervisykur. fullyrir hn lka a samskonar "diet"-vrur fiti flk, a MSG s a finna flestum matvrum og s lka baneitra, a hvtur sykur s blvaldur og a matvlainaurinn s a blekkja neytendur me v a skipta um nafn "eitrinu".

etta eru nokku str or en koma ekki vart. a er nefnilega annig a flk heilsuvru- og nttrulkningageiranum er krossfer mikilli gagnvart s.k. kemskum efnum, gerviefnum, rotvarnarefnum og barasta llu sem btt er mat sem ekki er hgt a kalla nttrulegt skv. einhverri undarlegri skilgreiningarbk eirra. Er eitthva til essu llu?

Nei, etta eru smu gmlu fullyringarnar sem hefur veri haldi fram seinustu ratugi og aldrei hefur veri snt fram me yggjandi htti og byggist fyrst og fremst vanekkingu grundvallarefnafri, ofurtr nttrunni og tortryggni llu v sem vsindin hafa frt okkur. er rtt a geta ess strax a Vantr hafa egar birst greinar um MSG og aspartam.

a er auvelt svara essum fullyringum Benediktu beint en fyrst m taka sm kennslustund gagnrnni hugsun.

Er lklegt a Mjlkursamsalan s a setja efni vrurnar snar sem bi er a sna fram a geti veri skalegt ?

Er lklegt a stuefni vi aspartam sem fyrirfinnst ansi mrgum vrum nori, tum allan heim, hafi ekki veri rannsaka af mrgum mismunandi ailum og a vivaranabjllur hafi ekki hringt hj llum innlendum, erlendum og aljlegum matvlaeftirlitsstofnunum?

Er lklegt a MSG, sem hefur veri nota fleiri ratugi msan mat, s eitra en samt leyft alls staar?

Sem efnafringur f g alltaf nokkurn kjnahroll egar g heyri hugtaki "kemskt efni". ll efni eru kemsk. Maurinn er kemsk efnablanda, alveg eins og sjrinn, lofti, tnffillinn, appelsnan og svo framvegis. Vi getum greint ll efni og efnablndur og s hvaa kemsku efni au innihalda. a er enginn efnafrilegur ea kemskur munur t.d. vtamni framleitt tilraunastofu og svo vtamni sem kemur r vexti.

Benedikta segir a kemsk efni s a finna flestum mat. Nei Benedikta. Kemsk efni er ekki bara a finna llum mat, heldur llu. Allt sem sr kringum ig er kemskt. Vi sjlf erum kemsk.

Fullyringar Benediktu um MSG og gervisykur eru ekki njar af nlinni. Varandi gervisykur er Benedikta vntanlega a vsa til aspartams (gervisykur sem Mjlkursamsalan o.fl. nota samanstendur yfirleitt af blndu aspartams og aseslfam-K en a er aspartam sem er illa efni augum flks heilsu- og nttruvrugeiranum).

a er auvelt a googla hluti netinu og finna r upplsingar sem eru manni a skapi ef maur er sannfrur um eitthva fyrirfram. Neti er morandi sum um mgulega skasemi aspartams. S stareynd ir ekki a a s rtt a aspartam s skalegt. Neti er lka morandi samsrissgum um a tunglferirnar hafi veri svisettar, um hvernig Bandarkjastjrn skipulagi rsina 11. september 2001 og mori Kennedy, um eluflki og hvernig reindahraallinn CERN tti a drepa okkur ll um daginn.

En n vill svo til a auk ess a skoa sur eins Aspartame & Aspartame Poisoning Information Site, Aspartame: What You Don't Know Can Hurt You og Aspartame Kills ; er n jafnvel gfulegra a skoa vsindagreinar og skrslur matvlaeftirlitsstofnana ef maur er efins um ryggi efnisins. halda Matvla- og nringarfraflag slands og Matvlastofnun t gtis upplsingasum um bi stuefni og nnur aukefni.

veit g ekki hvaan Benedikta hefur hugmyndir snar um a "diet"-vrur su lklegar til a fita flk. Alla vega er a algerri mtsgn vi niurstur greinar sem fr yfir rannsknir seinustu ra sem hafa kanna slkt samband.

MSG var vifangsefni greinar minnar Vantr fyrir nokkrum mnuum og arfi a endurtaka allt sem fram kom ar. er sta til a benda Benediktu a MSG ea monosodiumglutamate hefur E-nmer 621 eins og skylt er a skilgreina ll btiefni mat skv. regluger Evrpusambandsins og v er ekki um a ra neinn feluleik. Vtamn egar eim er btt mat hafa lka sn E-nmer. arf ekki a merkja tmata (lfrna sem venjulega) sem "innihalda MSG" jafnvel tt tmatar innihaldi frtt gltamat ea MSG beint fr nttrunnar hendi (og a er efnafrilega alveg eins og vibtt MSG).

Maur spyr sig a lokum hver tilgangurinn s eiginlega a hleypa flki eins og Benediktu fjlmila me essa hleypidma og rangfrslur snar.


tarefni

Nlegar rannsknir og greinar um aspartam:

Nlega (2007) birti Critical Reviews in Toxicology, eitt ekktasta vsindatmarit eiturefnafri, strstu yfirlitsgrein sem hefur veri framkvmd rannsknum aspartam ar sem fari var yfir svo gott sem allt sem nokkurn tmann hefur veri rannsaka sambandi vi aspartam. A rannskninni stu vsindamenn vi nokkra hskla Evrpu og Bandarkjunum. ar kemur fram m.a.:

- "In conclusion, it can confidently be stated that there is no credible evidence that aspartame is carcinogenic".
- "The data from these studies, in general, do not support the hypothesis that aspartame in the human diet will affect nervous system function, learning or behaviour."
- "The effect of aspartame on behaviour, cognitive function, and seizures has been studied extensively in animals, healthy children, hyperactive children, sugar-sensitive children, healthy adults, individuals with Parkinson's disease, and individuals suffering from depression. Overall, the weight of the evidence indicates that aspartame has no effect on behaviour, cognitive function, neural function, or seizures in any of these groups."
- "Aspartame is a well-characterised, thoroughly studied, high-intensity sweetener that has a long history of safe use in the food supply and can help reduce the caloric content of a wide variety of foods."


Krabbameinsstofnun Bandarkjanna skoai neyslu aspartams hlfri milljn manns rannskn sem var birt ri 2006 og fann enga fylgni milli tni krabbameinstilfella og neyslu stuefnisins:

"A study of about half a million people, published in 2006, compared people who drank aspartame-containing beverages with those who did not. Results of the study showed that increasing levels of consumption were not associated with any risk of lymphomas, leukemias, or brain cancers in men or women."

Nleg rannskn birt Annals of Oncology ri 2007 skoai tengsl stuefna og krabbameins um 7000 mnnum ar sem tengsl krabbameinstilfella og stuefna vi aspartam og sakkarn fundust ekki.

ri 2005 birti British Medical Journal grein um aspartam og hvernig fjlmilar og neti taka tt hlfgerum mgsingi sem byggist ekki neinu.

r matvlaeftirlitsstofnanir sem hafa kanna ryggi aspartams (sumar mjg nlega):
- Food Standards- Australia, New Zealand (factsheet fr 2007)
- Upplsingasa New Zealand Food Safety Authority (uppfr jl 2008) og frttatilkynning.
- Nleg frttatilkynning FDA (aprl 2007)
- French Food Safety - skrsla (ma 2002)
- Health Canada (upplsingasa fr 2005)
- European Food Safety Authority (skrsla fr 2006)
- European Commission's Scientific Committee for Food (skrsla fr des 2002)
- Food Standards Agency UK (upplsingasa uppfr jn 2008)

Vibrg


skar Rudolf Kettler (ORK) - 26/10/08 10:15 #

Eins og alltaf Raggi minn eru greinar nar einstaklega gar, og tt srt a flja land skalt ekki dirfast a htta a koma me svona gullmola. Einnig vil g ska r til hamingju me prfgruna na meistari.


undur Freyr - 26/10/08 10:34 #

Aspartam, MSG og srstaklega dihydrogenmonoxide eru kemsk efni sem btt er flest allan mat og eru baneitru.

ert bara a dreifa rri fyrir stru lyfjafyrirtkin og fr reianlega flgu blpeninga fyrir.

Heimild: www.dhmo.org


ORK - 26/10/08 11:21 #

Jj einmitt, stru lyfjafyrirtkin hafa einmitt tglin og haldirnar matvlaframleislu hver hefur ekki heyrt um Merck skkulai ea Actavis kaffi. sast leynifundi Actavis og allra efnafinga og matvlafringa var Ragnari srstaklega sagt a skrifa grein um Aspartam. Hann er nefnilega opinber talsmaur okkar vegna ess a hann drakk of miki fyrsta leynifundinum rinu og etta er refsingin hans


Viddi - 26/10/08 12:05 #

N er MS nokku strt og flugt fyrirtki, alveg rugglega me allnokkra lgfringa innan bors. g var a velta fyrir mr hvort svona "rasir" geti ekki talist sem meiyri og ar me hgt a lgskja fyrir svona rgbur. Svona umfjllun hltur a hafa slm hrif "bisnessinn".

Ea forast essi fyrirtki lgsknir vegna ess a a ltur illa t fyrir au a standa lgsknum gegn einstaklingum og gefur einstaklingnum pslarvttastu?


Haukur sleifsson (melimur Vantr) - 26/10/08 14:29 #

Vona a undur s a djka.


undur Freyr - 26/10/08 16:36 #

J tli a s ekki rtt a taka a fram, svona til a afvegaleia umruna ekki meira, a g var einmitt bara a grnast

Greinin er mjg g og vel unnin eins og hfundi er von og vsa.


Bjrn marsson - 26/10/08 16:49 #

g vill taka undir me undri (er etta rtt beygt?), sjlfur er g forfallinn DHMO fkill, nota yfirleitt Kemska blndu af DHMO og trimethylxanthine. g er meira a segja neyslu einmitt nna!

En svona alvru, Ragnar akkir skili fyrir ga grein. a er alltaf gott egar alvru vsindamenn benda kjnaskapinn kuklurunum.


bjaggi - 17/06/09 21:22 #

Er allt etta rugl a nu mati? http://www.wnho.net/aspartame_news.htm


Ragnar (melimur Vantr) - 17/06/09 21:52 #

Ertu alvru a vsa vefsu mli nu til stunings ar sem aalsunni m finna slagor vi:

Jesus is the reason for the season. He is risen! Proud to be pro-life. Global warming hoax. Stop abortion now.

Auk ess sem m finna margvslegan annan rur gegn rttindum samkynhneigra, stofnfrumurannsknum, blusetningum, fstureyingum o.s.frv.

alvru ?


Morten Lange - 02/09/09 23:08 #

a er lklegast rtt a slm hrif aspartam s strlega kt. a yir samt ekki a gott s a ta undir notkun ess. a tti a minnst kosti a merkja vrur me aspartam skrar, annig a maur geti vali afbrigi me gerfisykri eur ei, n ess a urfa a lesa (r)sma letri.

g held a athugasemdir sem g setti inn sast egar etta var til umru standa enn gtlega.

Til dmis rkin um a aspartam s ekki a virka eins og auglst s, nema rngu svii, eins og til dmis fyrir sykursjka.

Sj nestu rjr athugasemdir http://www.vantru.is/2007/01/26/08.00/


Ragnar (melimur Vantr) - 02/09/09 23:54 #

g hef sjlfu sr ltinn huga hvort aspartam s gagnlegt gegn offitu ea minnki almenna sykurnotkun flks ea hafi jafnvel fug hrif eins og nefnir. Mr finnst slkir hluti aukaatrii samhengi efni greinarinnar, .e. hrslan vi aspartam og efnafba. Yfirlitsrannsknin sem g vitnai bendir til ess a aspartam s gagnlegt til a ltta sig en sm leit gagnagrunni snir reyndar a nringarfringar eru ekki endilega einu mli essum efnum. Svona rannsknir eru eli snu grarlega erfiar a framkvma vel annig a allar arar breytur eru tilokaar.

Stareyndin er s a aspartam er efni sem btt er matvli, rtt eins og mrg nnur efni, rotvarnarefni, litarefni, bragefni o.s.frv. g hefi alveg eins skrifa essa grein ef aspartam vri litarefni, bragefni ea rotvarnarefni. Af einhverjum stum (sjlfsagt tilviljun) er aspartam ori illa efni augum flks innan heilsugeirans sem strhttulega kemska efni sem Stri Brir setur matinn okkar. En hrslan vi etta efni (eins og sst moggablogginu og vi googl-un) er ekki byggt nenni ekkingu. etta er efnafba bygg ffri og samsriskenningar.

Loka hefur veri fyrir athugasemdir vi essa frslu. Vi bendum spjalli ef i vilji halda umrum fram.